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二战期间英国的糖配给制,意外成了人类历史上规模最大的"戒糖实验"。科学家借助英国生物样本库的长期追踪发现:生命最初一千天尝过限量糖的人,几十年后多种癌症风险显著更低,免疫细胞更年轻,慢性炎症更少,味觉也天然偏好清淡。因为两岁前你尝到的世界有多甜,一辈子就觉得世界该有多甜——政策早已取消,舌头却还记得。生命最初的每一克糖,都可能被身体悄悄记账。给婴儿吃什么,真的会影响半个世纪后的健康。
脑膜瘤复发,难处是“不敢再照”,而非“切不切”。它偏好长在颅底、海绵窦、矢状窦旁,手术像在雷区里挖树根,切不干净;而放疗的剂量额度往往第一次就用掉大半,视神经、脑干、垂体、颅神经都经不起二次叠加。BNCT 处理的就是这道难题。含硼药物经氨基酸转运体选择性钻进肿瘤细胞,中子一照触发核反应,放出的 α 粒子和锂离子射程只有一个细胞直径,杀伤发生在细胞内部,边界几乎就是细胞边界。
明明吃得清淡、油也省着用,体重却纹丝不动?问题常常不在锅里那点油。这期聊聊减脂期最容易被忽视的隐形脂肪:一块蛋糕、一把坚果、一勺沙拉酱,都能把省下的油加倍补回来。控油只是表象,真正要管的是脂肪总量,尤其是不健康脂肪。饱和脂肪吃多了给血管添堵,不饱和脂肪适量反而养人。日常怎么防偷袭?烹调多清蒸快炒白灼,少煎炸;零食认准营养成分表里的低脂门槛;沙拉酱、芝麻酱换成柠檬汁、低脂酸奶或油醋汁。学会精准分配每一份脂肪,好状态自然就不远了。
每天的烦心事,总有种「按时按点」报到的架势。一件刚消停,另一件又紧跟着冒出来,零零碎碎的小事堆在一起,时间久了,耐心也一点点耗尽。没忍住和人大吵一架之后,明明事情已经结束了,胸口还是闷闷的,心跳加速久久不能缓下来,整个人大半天都缓不过劲来。生气吵架伤人,更伤己。尤其是心脏,实在经不起情绪这样大起大落地折腾。
全球首个DMD体内基因编辑临床数据刚刚刊发,代价却是一个孩子给药81小时后离世。中国团队在《细胞》发表结果:有孩子12个月多走162米,也有人再没能醒来。技术本身没有原罪,有罪的是绕过规则的人。这一次,死亡病例被原原本本写进论文。科学的进步从来不是直线,它在希望与代价之间一步步校准。敬畏生命,尊重数据,公开透明,谨慎前行。
声音真是连续消失的吗?人类第一次看见声音的量子跃迁,测量难题也被破解。科学多浪漫?它能改变量子计算与声学器件吗?
马桶上垫一张纸,就安全了吗?2022年的研究测过:冲水时看不见的液滴每秒能喷出好几米,能蹿到1.5米以上,在空气里飘好几分钟,纸挡得住皮肤,却挡不住空气。更反直觉的是,日本一项实验里,只用手纸擦和先用水洗再擦,两种方式的手上菌落数相差将近十倍,挡住微生物的从来不是那层纸。我们凭直觉害怕的地方,往往不是最该小心的地方;看不见的东西,才更需要靠数据替我们看清楚。上个厕所的学问,可能比我们想象中的更复杂。
几乎人人感染过 EB 病毒,却大多无害——可在中国华南、东南亚,它和鼻咽癌是条绕不开的线。本期尹烨走进布里斯班 QIMR Berghofer,看这里上世纪如何说清「病毒致癌」机制:EB 病毒令 B 细胞「永生化」,免疫「警察」失守,癌细胞便失控。2008 诺奖给了发现 HPV 致癌的楚尔·豪森,而讲透 EB 病毒机制的正是这家低调研究所。奖项一时,被救回来的人却长久。
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