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L'Appel du nature: Daily Summaries Delivered
by Virage Sonore
Un balado à propos du vin nature à Montréal et ses environs animé par Valérie Lefebvre et produit par Virage Sonore.
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- 2 days ago1h 0m
Épisode 13 : Isabelle Perraud
Isabelle Perraud raconte comment elle a trouvé sa place de vigneronne au Domaine des Côtes de la Molière, dans le Beaujolais. Fondatrice de Paye ton Pinard, elle parle des violences sexistes et sexuelles dans le monde du vin, du coût de son engagement et de la force du collectif. Elle présente aussi Le Guide féministe des vins nature sans patriarcat ajouté, écrit avec Élodie Louchez pour faire connaître les femmes qui façonnent ce milieu.🍷 L’appel du nature est un balado sur le vin nature, la sommellerie et les personnes qui font vivre le monde des bouteilles. Valérie Lefebvre y reçoit des invité·es pour parler de parcours, de terroir, de savoir-faire, de rencontres marquantes et de coups de cœur à boire.Une production des studios @VirageSonoreStudios d’enregistrement / production / réalisation de balados à MontréalAnimation : Valérie LefebvreMusique, montage et mixage : Virage Sonore#vins #vin #vinnature #vinnaturel #sommelier #sommellerie #québec #vinquebecois #terroir #local #food #wine #naturalwine #podcastquebec #balado #mtl #montreal #ithq #saq #bourgogne #jura #cépages #hospitalité
- 2 weeks ago1h 2m
Épisode 12 : Martin Landry
Martin Landry, fondateur de Wino Import et de la librairie Wino, raconte comment un emploi temporaire chez Vin Passion est devenu un parcours de près de vingt ans dans le monde du vin. On parle des rencontres qui ont construit son palais, de dégustation à l’aveugle, d’importation privée et de la création de Wino. Martin présente également trois livres pour s’initier au vin, explorer sa géographie et approfondir la notion de terroir.🍷 L’appel du nature est un balado sur le vin nature, la sommellerie et les personnes qui font vivre le monde des bouteilles. Valérie Lefebvre y reçoit des invité·es pour parler de parcours, de terroir, de savoir-faire, de rencontres marquantes et de coups de cœur à boire.Une production des studios @VirageSonoreStudios d’enregistrement / production / réalisation de balados à MontréalAnimation : Valérie Lefebvre Musique, montage et mixage : Virage Sonore#vins #vin #vinnature #vinnaturel #sommelier #sommellerie #québec #vinquebecois #terroir #local #food #wine #naturalwine #podcastquebec #balado #mtl #montreal #ithq #saq #bourgogne #jura #cépages #hospitalité
- Oct 8, 202652 min
Épisode 11 : Virginie Maignien
Virginie Maignien, vigneronne du domaine La Spanda à Calce, est de passage au Québec. On parle de son parcours entre musées, art et vin, de son installation dans le Roussillon, de biodynamie, d’instinct, de présence au vivant et de vins portés par les rencontres.🍷 L’appel du nature est un balado sur le vin nature, la sommellerie et les personnes qui font vivre le monde des bouteilles. Valérie Lefebvre y reçoit des invité·es pour parler de parcours, de terroir, de savoir-faire, de rencontres marquantes et de coups de cœur à boire.Une production des studios @VirageSonoreStudios d’enregistrement / production / réalisation de balado à MontréalAnimation : Valérie Lefebvre Musique, montage et mixage : Virage Sonore#vins #québec #alcohol #local #food #vinnature #sommellerie #vinvivant #biodynamie #roussillon #laspanda #calce #vigneronne #terroir
- Sep 24, 20261h 11m
Épisode 10 : Steve Beauséjour
Steve Beauséjour passe à L’appel du nature pour parler de vin, de communauté et de breuvages qui portent une identité forte.On parle de son parcours, de La Bauge, de Vin Fluide, du vin québécois, de la Géorgie, de mots justes, de transmission et de rencontres qui marquent une vie.🍷 L’appel du nature est un balado sur le vin nature, la sommellerie et les personnes qui font vivre le monde des bouteilles. Valérie Lefebvre y reçoit des invité·es pour parler de parcours, de terroir, de savoir-faire, de rencontres marquantes et de coups de cœur à boire.Une production des studios @VirageSonoreStudios d’enregistrement / production / réalisation de balados à MontréalAnimation : Valérie LefebvreMusique, montage et mixage : Virage Sonore
- Sep 10, 202653 min
Épisode 9 : Alana Lapierre
Alana Lapierre passe à L’appel du nature pour parler d’écriture, de vin nature, de voyages, de ghost writing et de sa passion pour les histoires derrière les bouteilles.On parle de vins canadiens, de Cabernet franc, de rencontres avec des vigneron·nes, de notes de dégustation, de simplicité, d’émotion et de ce qui fait qu’un vin reste en mémoire.—🍷 L’appel du nature est un balado sur le vin nature, la sommellerie et les personnes qui font vivre le monde des bouteilles. Valérie Lefebvre y reçoit des invité·es pour parler de parcours, de terroir, de savoir-faire, de rencontres marquantes et de coups de cœur à boire.Une production des studios @VirageSonoreStudios d’enregistrement / production / réalisation de balados à MontréalAnimation : Valérie LefebvreMusique, montage et mixage : Virage Sonore
- Aug 27, 202656 min
Épisode 8 : Antoine Régis et Florence Lebnan
Antoine et Florence passent à L’appel du nature pour parler de leurs parcours en sommellerie, de l’ITHQ et de ce qui les a menés vers le vin.On parle de service, de dégustation, de vin nature, d’hospitalité, de stages en France, de changements climatiques, de SAQ, de transmission et de ce que le vin peut changer dans notre manière d’habiter le monde.🍷 L’appel du nature est un balado sur le vin nature, la sommellerie et les personnes qui font vivre le monde des bouteilles. Valérie Lefebvre y reçoit des invité·es pour parler de parcours, de terroir, de savoir-faire, de rencontres marquantes et de coups de cœur à boire.Une production des studios @VirageSonoreStudios d’enregistrement / production / réalisation de balados à MontréalAnimation : Valérie LefebvreMusique, montage et mixage : Virage Sonore
- Aug 13, 202656 min
Épisode 7 : Louis-Jacques Blot
Louis J. passe à L’appel du nature pour parler de son parcours en restauration, de son amour du vin, de sommellerie, de transmission et de rencontres marquantes.On parle de cinsault, de vin nature, d’ouverture d’esprit, de vins québécois, de changements climatiques et des bouteilles qui racontent quelque chose.🍷 L’appel du nature est un balado sur le vin nature, la sommellerie et les personnes qui font vivre le monde des bouteilles. Valérie Lefebvre y reçoit des invité·es pour parler de parcours, de terroir, de savoir-faire, de rencontres marquantes et de coups de cœur à boire.Une production des studios @VirageSonoreStudios d’enregistrement / production / réalisation de balados à MontréalAnimation : Valérie LefebvreMusique, montage et mixage : Virage Sonore
- Jul 30, 20261h 10m
Épisode 6 : Tommy Dion - Le cuisinomane
Dans cet épisode de L'Appel du Nature, Valérie Lefer reçoit Tommy Dion (Le Cuisinomane) pour une balade gourmande à Montréal. Il revient sur son parcours, sa vision de la gastronomie, la critique culinaire et l’importance des produits locaux. Entre vins naturels et plats de saison, une discussion sur la passion, la créativité et le plaisir de bien manger.🍷 L’appel du nature est un balado sur le vin nature, la sommellerie et les personnes qui font vivre le monde des bouteilles. Valérie Lefebvre y reçoit des invité·es pour parler de parcours, de terroir, de savoir-faire, de rencontres marquantes et de coups de cœur à boire.Une production des studios @VirageSonoreStudios d’enregistrement / production / réalisation de balados à MontréalAnimation : Valérie Lefebvre Musique, montage et mixage : Virage Sonore
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