Ville Pyykönen, Compass Groupin PRO-palkittu tuotekehittäjä sekä kokkiolympialaisten kultamitalisti kertoo urapolustaan (01:58), miksi ravintola-ala on loistava alavalinta (13:06), johtamisesta ja tiimityön merkityksestä (14:53) sekä siitä, mitä annettavaa suurkeittiöillä on muille ammattikeittiöille (19:28) Hän kertoo myös, mitä vastuullisuus tarkoittaa yrityksessä, jossa tehdään 27 miljoonaa annosta vuodessa (25:12) ja miten hän kouluttaa sekasyöjistä kasvissyöjiä (30:57).
Podzilla Summary coming soon
Sign up to get notified when the full AI-powered summary is ready.
Free forever for up to 3 podcasts. No credit card required.
Listen to This Episode
More from Ihan Aimona!
#14: Iman ja Leena safkaa – Vaikuttajien vinkit somebrändäykseen
#12: Sirly Ylläsjärvi teki Lapin luksuksesta bisneksen
#11: Timo Lappi: Näin ravintola-ala pelastetaan
#10: Aram Behbodi - Suomen tunnetuin yksityiskokki
Get summaries like this every morning.
Free AI-powered recaps of Ihan Aimona! and your other favorite podcasts, delivered to your inbox.
Free forever for up to 3 podcasts. No credit card required.