Free Daily Podcast Summary
Vinmonopolets podcast: Daily Summaries Delivered
by Vinmonopolet
Vinmonopolets eksperter, Anne og Niclas, snakker sammen eller med andre om mat og drikke, druer, regioner og ølstiler - og svarer på alle slags spørsmål om øl, vin, brennevin og alkoholfritt.
Latest Episodes
The most recent episodes — sign up to get AI-powered summaries of each one.
- Yesterday17 min
425 Blindsmaking: nebbiolo på sydenferie?
Niclas får besøk av Trond Erling og Kjetil i Studio og de blindsmaker av svarte glass. En nyansert rødvin med mye tannin og høy syre og aroma av svale urter, te og mørke bær. Hva kan det være?---Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- 2 weeks ago25 min
424 Påstand spesial: rosé, isbiter og beta-damaskenoner
Vi lanserer ny serie: Påstand spesial!Vi ska ta for oss ulike påstander om mat og drikke og diskutere de i studioe med vinmonopoltes fapersoner. Har du påstander eller meninger du ønsker at vi skal ta opp? sen en epost til podcast@vinmonopolet.no.Kjetil nevner et fagutrykk når han snakker om druetypen nebbiolo: beta-damaskenon---Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- 4 weeks ago41 min
423 Sicilia – vulkaner, solmoden frukt og speedo
Selv om Sicilia er en del av Italia, er mangfoldet av landskap, druer og matkultur så stort at det minner om et eget lite land. Øya har vært et knutepunkt for eldgamle sivilisasjoner, men er i dag en av Europas mest dynamiske vinindustrier.Produktsjef for Italia gjester studio og gir et innblikk øyas vinområder, druer og stiler, samt en historie om saltproduksjon og speedo.https://www.vinmonopolet.no/fag/vinland/italia/sicilia---Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Jun 18, 202635 min
422 Florvin til mat - Smalt? Kanskje. Kjedelig? Absolutt ikke!
Slørviner, eller florviner, er en gavepakke til oss som virkelig interesserer oss for smak og vinmaking. Dette er ikke et tema for de likegyldige eller overfladiske – her skal vi inn i sløret. Slørvin/florvin er en særegen vinstil med vin som har vært lagret under lag/slør av gjærsopp. Dette laget av gjærsopp heter voile på fransk eller slør på norsk og flor (blomst) på spansk. For at dette sløret skal danne seg, må det være litt luft over vinen i fatet. Mange produsenter tapper derfor ikke fatet helt fullt, mens andre tar tiden til hjelp og lar vinen fordampe slik at nivået med vin i fatet synker. Vin lagret under slør (flor/voile) vil gjerne aroma som minner om nøtt, ost, blomkål, acetaldehyd, sotolon. Og det er veldig godt til mat!Anne og Niclas deler sine erfaringer med hvordan man best setter florin til ulike matretter.Hva er slørvin og florvin?Verdt å vite om sherryVerdt å vite om vin jauneVin fra UngarnDrikke til ostDrikke til biff---Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Jun 3, 202643 min
421 Vin til salat – caprese, gresk og cæsar
Sommerlige salater er ikke matrettene hvor du graver dypt i kjelleren eller har fokus på kombinasjonen og de store mat- og drikkeopplevelsene. Salater handler mye om anledning. En lett lunsj i sommervarmen, et snev av feriefølelse som tar bøygen av de verste abstinensene i høstmørket eller et nyttårsforsett mot lettere og bedre liv i januar. For mange er nok en del salater nettopp sterke ferieminner og disse minnene styrer valget av drikke, en iskald lokal pils er kanskje viktigere til den greske salaten enn vår oppdagelse med sval oransjevin på savatiano. Men Vinmonopolet tar salatene på alvor. Anne, Niclas og Helene fra kundesenteret har spist salatene caprese, gresk og cæsar sammen.Drikke til gresk salatDrikke til cæsarsalatDrikke til caprese – tomat- og mozzarellasalatDrikke til betesalat med chevreVårsalat med potet og aspargesGriseøresalat fra ThailandKlippfisksalat med potetVin til mat med de fire matfargene---Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes eller Spotify hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- May 20, 202621 min
420 Blindsmaking: Nyper, rosmarin og grekere
Niclas har sjenket en vin som lukter av nype og rosmarin til Anne, Anders og Kjetil. Hva har de i de svarte glassene?---Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes eller Spotify hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- May 6, 202645 min
419 Vinlandet Chile på 45 minutter
Bli med til det langstrakte og tynne vinlandet, Chile! Kalde havstrømmer og himmelhøye fjell preger vinene i landet der det fremdeles finnes nye og spennende steder å dyrke druer. Produksjef Alexander og varefaglig rådgiver Trond Erling Pettersen har vært på studietur og har med seg masse inspirasjon hjem i kofferten.---Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes eller Spotify hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Apr 22, 202633 min
418 Vinfeil del 2
Du kjenner en sær aroma i en vin, og er i tvil om den gjør vinen litt spennende eller bare ufyselig. Kanskje det bare handler om en uvant eller rar vinstil? Hva som skal regnes som en feil, er forbausende ofte vanskelig å avgjøre, så du har ingen grunn til å føle deg dum når du lurer!Her kan du bli tryggere på hvordan du kjenner igjen de mest vanlige og noen uvanlige feil som kan oppstå i vin, og hva du bør gjøre når du oppdager dem.Les om vinfeil: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/vinfeilVinfeil i episoden:00:25 Brettanomyces11:15 Smoketaint (episode 371)17:23 Musearoma (episode 392)26:00 Lightstrike30:00 Lady bug taintEpisode 1:OksidasjonReduktivitetEddikEtylacetatTCA/kork---Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Get Vinmonopolets podcast summaries in your inbox
Free AI-powered daily recaps. Key takeaways, quotes, and mentions — in a 5-minute read.
Get Free Summaries →Free forever for up to 3 podcasts. No credit card required.
You Might Also Like
Listeners also like.
Mostly knitting podcast
Two knitters in Norway discuss knitting, creativity, and crafts, often with international guests.
The Splendid Table: Conversations & Recipes For Curious Cooks & Eaters
Explores food through cooking, culture, and conversation with chefs, writers, and experts.
Off The Vine with Kaitlyn Bristowe
A former Bachelorette shares unfiltered conversations about pop culture, personal growth, and life with humor and honesty.
Gastropod
Explores the science and history behind food and farming, from ancient feasts to modern aquaculture and everything in between.
The Nextlander Podcast
Three veteran game journalists discuss weekly gaming news, industry trends, and personal gameplay experiences.
Lanterne Rouge Cycling Podcast
Race analysis, interviews, and key events in professional cycling, offering deep coverage for dedicated fans.
Walk-In Talk Podcast
Raw, unfiltered conversations with chefs, farmers, and hospitality workers exploring the realities of the food industry.
AvTalk - Aviation Podcast
Aviation news, analysis, and interviews for enthusiasts and newcomers alike.
Dish
A chef and a broadcaster host weekly dinner parties featuring celebrity guests, gourmet meals, and candid conversation.
Bon Appétit
Culinary advice and baking tips from Bon Appétit’s test kitchen experts.
COCKTAILS AND TAKEAWAYS
Two friends drink, gossip, and share candid takes on relationships, pop culture, and current events.
Christopher Kimball’s Milk Street Radio
Explores global food stories, interviews with renowned chefs, and unusual culinary topics, from food science to cultural traditions.
About Vinmonopolets podcast
Vinmonopolets eksperter, Anne og Niclas, snakker sammen eller med andre om mat og drikke, druer, regioner og ølstiler - og svarer på alle slags spørsmål om øl, vin, brennevin og alkoholfritt.
Customized Recaps
AI-powered recaps with compact key takeaways, quotes, and insights.
Straight to Your Inbox
Get key takeaways from Vinmonopolets podcast in a 5-minute read.
Save Hours Every Week
Stay current on your favorite podcasts without falling behind.
Frequently Asked Questions
What is Podzilla's Vinmonopolets podcast daily summary?
It's a free AI-powered email that summarizes new episodes of Vinmonopolets podcast as soon as they're published. You get the key takeaways, notable quotes, and links & mentions — all in a quick read.
How does the Vinmonopolets podcast podcast summary work?
When a new episode drops, our AI transcribes and analyzes it, then generates a personalized summary tailored to your interests and profession. It's delivered to your inbox every morning.
Is this an official Vinmonopolets podcast product?
No. Podzilla is an independent service that summarizes publicly available podcast content. We're not affiliated with or endorsed by Vinmonopolet.
Can I get summaries of other podcasts too?
Absolutely! The free plan covers up to 3 podcasts. Upgrade to Pro for 15, or Premium for 50. Browse our full catalog at /podcasts.
How often does Vinmonopolets podcast release new episodes?
Vinmonopolets podcast publishes biweekly. Our AI generates a summary within hours of each new episode.
What topics does Vinmonopolets podcast cover?
Vinmonopolets podcast covers topics including Education, Arts, Culture, Society & Culture. Our AI identifies the specific themes in each episode and highlights what matters most to you.
Start getting Vinmonopolets podcast summaries tomorrow morning.
Free forever for up to 3 podcasts. No credit card required.
Free forever for up to 3 podcasts. No credit card required.