Free Daily Podcast Summary
Vaffel: Daily Summaries Delivered
by Vidar Bergum & Maj-Britt Aagaard
Get key takeaways, quotes, and insights from Vaffel in a 5-minute read. Delivered straight to your inbox.
Latest Episodes
The most recent episodes — sign up to get AI-powered summaries of each one.
- Nov 29, 202039 min
Julestemning i Oslo og Istanbul
Når vi skriver første søndag i advent, er mange i full gang med juleforberedelsene. Andre tar det helt med ro enda en stund til. Den neste drøye halvtimen skal handle om all den gode maten som virkelig får Maj-Britt og meg i julestemning i ukene frem mot den store dagen i desember.Nyhetsbrev: vaffel.substack.comDu finner lenker til oppskriftene vi snakket om – og enda litt mer inspirasjon rundt å lage middag for én – i nyhetsbrevet vårt. Det finner du på vaffel.substack.com. Melder du deg på når du er innom, får du det i innboksen din hver søndag morgen når vi legger ut nye episoder. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Nov 22, 202041 min
Mat for en
Når vi nå igjen skal bevege oss mindre enn før, blir det flere middager hjemme. For mange, helt alene.Både Maj-Britt og Vidar har i perioder av livet laget middag for én de fleste dager i uka. I løpet av denne drøye halvtimen deler vi rettene vi ofte vender tilbake til når vi bare har oss selv til bords, om vi nå skal kose oss, eller vi egentlig ikke orker å lage middag i det hele tatt.Nyhetsbrev: vaffel.substack.comDu finner lenker til oppskriftene vi snakket om – og enda litt mer inspirasjon rundt å lage middag for én – i nyhetsbrevet vårt. Det finner du på vaffel.substack.com. Melder du deg på når du er innom, får du det i innboksen din hver søndag morgen når vi legger ut nye episoder. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Nov 15, 202046 min
Høstlige mathøytider
I november skjer det mye på den andre siden av dammen. Fra Halloween via et presidentvalg som tapetserer nyhetsbildet til den store kulinariske amerikanske høytiden: Thanksgiving.Men det finnes også mange litt mindre kjente mathøytider mellom sommer og jul. For hva er egentlig Mortensgås? Og hva slags festrett er kommet rett ut av Noahs ark?Vi har historiene bak, de gode oppskriftene og masse inspirasjon i denne episoden om høstlige mathøytider.NYHETSBREV: vaffel.substack.comI nyhetsbrevet vårt får du oppskrifter og ekstra inspirasjon knyttet til ukas tema. Denne uken kan du lese om Vidars amerikanske historie, som ansatt i et amerikansk selskap under finanskrisen. Også får du Maj-Britts oppskrift på gresskarpai og stekt and, og Vidars oppskrift på tyrkisk lammegryte. Blant annet. Nyhetsbrevet finner du på vaffel.substack.com, og melder du deg på når du er innom, får du det i innboksen din hver søndag morra når vi legger ut nye episoder. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Nov 8, 202041 min
Kosemat
Finnes det noe bedre her i verden enn å kose seg med akkurat den maten du har lyst på? I denne episoden av Vaffel skal det handle om maten vi lager når vi kaster alle hemninger om sunnhet og balanse overbord, og hengir oss til grådighet på akkurat det vi har lyst på. Kosemat, med andre ord!I nyhetsbrevet vårt får du oppskrifter og ekstra inspirasjon knyttet til ukas tema. Du finner det på vaffel.substack.com. Melder du deg på når du er innom, får du det i innboksen din hver søndag morgen når vi legger ut nye episoder. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Nov 1, 202052 min
I kjøkkenskuffer og skap
Hvor har egentlig matfolk i skuffer og skap på kjøkkenet? Renner det over med spesialutstyr, eller holder vi oss til det mest grunnleggende? I dag tar vi en prat om kjøkkenutstyret som vi ikke klarer oss uten, hva vi ser etter når vi kjøper det mest vanlig av utstyr – og hva det er som støver ned bakerst inne hjørneskapet og når sant skal sies ingen husker sist ble brukt.Blant utstyret vi er innom, er pastamaskin, elektroniske kjøkkenmaskiner, gryter og stekepanner, kniver og skjærefjøler.I nyhetsbrevet vårt får du ekstra inspirasjon og oppskrifter knyttet til ukas tema. Du kan lese det på nett på vaffel.substack.com, men aller best er det å melde deg på, så dukker det opp i innboksen din hver gang vi legger ut nye episoder. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Oct 25, 202039 min
Belgfrukter: Fra traust til eksotisk
Med en gang vi kjem innpå temaet bønner og kikerter, dukker de samme spørsmålene opp: Blir det ikke veldig mye luft i magen? Hvor lenge må de bløtlegges og kokes? Er det sånn at de aldri blir myke om du salter kokevannet? Og er det ikke noe greier som heter lektiner inne i bildet, og som vi må være forsiktige med?I denne episoden av Vaffel tar vi for oss myter, grunnleggende tips og triks og – ikke minst – deilig retter du kan lage med belgfrukter.Ble du inspirert til å prøve noen av oppskriftene vi snakket om, eller bare vil ha mer inspirasjon, finner du det i nyhetsbrevet vårt på vaffel.substack.com. Meld deg gjerne på når du er innom, så får du nyhetsbrevet i innboksen din hver gang vi legger ut nye episoder. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Oct 4, 202034 min
Høstprat om ålreite dyr
Norsk lam er i verdensklasse, og det er akkurat nå du får tak i det aller beste lammekjøttet. I denne episoden snakker vi om fårikål, lammestek, lammegryter – og noen mindre kjente eller nye vrier på retter med lam.Vil du utnytte en av høstens aller beste råvarer til det fulle, finner du oppskriftene vi snakket om i nyhetsbrevet vårt. Det kan du lese på https://vaffel.substack.com. Meld deg gjerne på når du er innom, så sender vi det til innboksen din hver gang vi legger ut nye episoder. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Sep 27, 202048 min
Kanelsnurrer, skoleboller og streuselkuchen
Kanelsnurrer. Rosinboller. Prinsessekake. Stollen. Hvetefletter. Babka. Skoleboller. Fastelavensboller. Finnes det noe bedre enn søt gjærbakst? Hva er triksene som gjør den ekstra god, luftig eller lettvint? Det vi skal vi finne ut av i ukas episode av Vaffel.Med på laget denne gang har vi fått med oss Ina-Janine Johnsen fra bloggen Mat på bordet. Ina har gjennom over et tiår inspirert oss alle til herlig hverdagsmat og – ikke minst – herlig bakst på bloggen Mat på bordet og intet mindre enn fire kokebøker.Fikk du lyst til å løpe på kjøkkenet og lage noe godt til søndagskaffen, finner du noen av oppskriftene vi snakket om i nyhetsbrevet vårt på https://vaffel.substack.com. Meld deg på når du er innom, så sender vi deg nyhetsbrev hver gang vi legger ut nye episoder.Ina finner du på https://matpaabordet.no. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Get Vaffel summaries in your inbox
Free AI-powered daily recaps. Key takeaways, quotes, and mentions — in a 5-minute read.
Get Free Summaries →Free forever for up to 3 podcasts. No credit card required.
You Might Also Like
Listeners also like.
Trond Moi og den sultne naboen
Fædrelandsvennen
Mat & Kjærlighet
Bauer Media
Foodies
Mic Drop
Jeg elsker deig
Mic Drop
Kaffeskål med Hollund & Krogh
Simpl & Acast
dirEKTE og usensurert!
Kokkejævel
Matpodden - Lyd med god smak
PS Event AS
Truls & Hellstrøm - Tar munnen full
PLAN-B & Acast
Hverdagsshow
Norway Media
Interiørrådet
Acast
Aftensmaten
Aftenposten
Enkel Servering
VGTV
About Vaffel
På et kjøkken i Istanbul kokkelerer Vidar, og på et kjøkken i Oslo kokkelerer Maj-Britt. Hver søndag formiddag møtes de to over en digital kaffekopp og snakker om det de elsker mest: Mat. Bli med og hør deres historier, oppskrifter, tips og tanker, i denne podkasten for alle matglade!Lenker til oppskrifter, bøker og artikler vi omtaler i episodene finner du her: https://vaffel.substack.comVidar Bergum driver matbloggen Et kjøkken i istanbul. Han har skrevet to kokebøker og matspalte for Dagens Næringsliv om mat fra Tyrkia og Midtøsten.MasterChef-vinner og -dommer Maj-Britt Aagaard driver matbloggen Spiselandslaget. Hun skriver kokebøker og er blant annet kjent fra TV som dommer i Kakekrigen.<p sty
Customized Recaps
AI-powered recaps with compact key takeaways, quotes, and insights.
Straight to Your Inbox
Get key takeaways from Vaffel in a 5-minute read.
Save Hours Every Week
Stay current on your favorite podcasts without falling behind.
Frequently Asked Questions
What is Podzilla's Vaffel daily summary?
It's a free AI-powered email that summarizes new episodes of Vaffel as soon as they're published. You get the key takeaways, notable quotes, and links & mentions — all in a quick read.
How does the Vaffel podcast summary work?
When a new episode drops, our AI transcribes and analyzes it, then generates a personalized summary tailored to your interests and profession. It's delivered to your inbox every morning.
Is this an official Vaffel product?
No. Podzilla is an independent service that summarizes publicly available podcast content. We're not affiliated with or endorsed by Vidar Bergum & Maj-Britt Aagaard.
Can I get summaries of other podcasts too?
Absolutely! The free plan covers up to 3 podcasts. Upgrade to Pro for 15, or Premium for 50. Browse our full catalog at /podcasts.
What topics does Vaffel cover?
Vaffel covers topics including Leisure, Arts, Food, Hobbies, Culture, Society & Culture, Personal Journals. Our AI identifies the specific themes in each episode and highlights what matters most to you.
Start getting Vaffel summaries tomorrow morning.
Free forever for up to 3 podcasts. No credit card required.
Free forever for up to 3 podcasts. No credit card required.