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- Oct 12, 202417 min
EPISODIO 08 La Empanada
El tema que nos reúne en esta cita son las tan consumidas, veneradas e instaladas empanadas. Participa Pietro Sorba, periodista y crítico enogastronómico de origen italiano radicado en Buenos Aires.
- Sep 28, 202421 min
EPISODIO 07 El Chivito Uruguayo
El tema que nos reúne en este encuentro es el tan querido, celebrado y saciante chivito uruguayo.
- Sep 13, 202418 min
EPISODIO 06 Del Potaje al Puchero
En esta cita viajaremos del potaje al puchero, un plato de larga trayectoria histórica, tan reconfortante como abrazador y popular.
- Aug 31, 202422 min
EPISODIO 05 El Asado
El tema que nos reúne en esta cita es el tan adorado, alabado, exaltado, atávico y popular asado, una tradición con fuerte arraigo en el sur de Brasil y en ambos márgenes del río de la Plata.
- Aug 10, 202413 min
EPISODIO 04 La Paella
El tema que nos reúne hoy es la tan campestre, alegre y celebrada paella valenciana.
- Aug 3, 202415 min
EPISODIO 03 La Milanesa
El tema que nos reúne en esta cita, es la sabrosa, exitosa, popular, querida y tan bien avenida milanesa, una receta de origen disputado entre las ciudades de Viena y Milán. El Cheff Uruguayo Hugo Soca nos cuenta sus secretos para hacer una buena milanga!
- Jul 20, 202418 min
EPISODIO 02 La Pizza
El tema que nos reúne en esta cita es la tan bendecida, laureada, celebrada, exaltada y amada pizza italiana. Hablamos de su origen, las diferentes pizza y hablamos con el chef Nicola Poltronieri, cocinero italiano, viajero incansable, presentador de televisión y uno de los chefs favoritos de Canal Cocina de España.
- Jul 12, 202419 min
EPISODIO 01 La Tortilla de Patatas
El tema que nos reúne en este episodio es la bendita, adorada, sublime y tan querida tortilla de papas o de patatas.
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