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- 3 weeks ago7 min
Soluciones, ciencia y comunidad: el resumen de noticias de UC ANR
En este resumen de noticias de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California, UC ANR, exploramos cómo la investigación y la educación se traducen en soluciones reales para las comunidades del estado. Desde estrategias para enfrentar el cambio climático, como el compostaje y la reducción de emisiones en la ganadería, hasta avances en la agricultura, el manejo de plagas y la conservación de especies como la mariposa monarca, este segmento muestra el impacto dir...
- 4 weeks ago39 min
Día de la Tierra: cómo reconectar con la naturaleza y reducir el desperdicio desde casa
En este episodio de El Cafecito al Mediodía, celebramos el Día de la Tierra con una conversación que conecta la ciencia con la vida diaria. Ricardo Vela conversa con Maricarmen Rodríguez, Maestra Preservadora de Alimentos de la Universidad de California, y Elizabeth Robles, especialista en silvicultura comunitaria con Canopy, sobre cómo pequeñas acciones pueden generar un impacto real en nuestras comunidades. Desde la preservación segura de alimentos y la reducción del desperdicio en casa, ha...
- Mar 31, 202620 min
Resumen de noticias - de Agricultura a detenciones de ICE
Políticas migratorias, salud mental infantil, plagas en el hogar y riesgos en la agricultura—lo que necesita saber hoy, explicado con ciencia y enfoque comunitario. Un resumen informativo que conecta los desafíos de nuestras comunidades con soluciones reales. Para más información sobre los programas que ofrece UC ANR para todos los californianos, visita: http://espanol.ucanr.edu
- Mar 4, 202642 min
El miedo también enferma: el impacto de la inmigración en la salud mental de los niños
Las políticas de inmigración suelen discutirse en términos políticos o legales. Pero ¿qué ocurre con los niños y las familias que viven diariamente con el miedo a la detención o la separación? En este episodio, Ricardo Vela conversa con los doctores Fortuna y Gutiérrez, psiquiatras de la Universidad de California en Riverside, sobre un estudio que analiza el impacto emocional y psicológico que las acciones de control migratorio pueden tener en niños y familias. Su investigación muestra cómo e...
- Feb 27, 202652 min
Las voces detrás de NOS: una conversación entre colegas, periodistas y comunidad
En este episodio de El Cafecito al Mediodía, el micrófono cambia de dirección. Esta vez, no contamos las historias de otros. Contamos la nuestra. Ricardo Vela, Diana Cervantes, Lisa Rawleigh, Leticia y Miguel Sánchez — el equipo de News & Information Outreach in Spanish (NOS) de UC Agriculture and Natural Resources — comparten en una conversación íntima y sin guion sus caminos en el periodismo, los retos de comunicar en español en Estados Unidos y el compromiso que los une: llevar informa...
- Feb 26, 202611 min
UC ANR Noticias: Pequeños parques, grandes soluciones
En este episodio de El Cafecito al Mediodía, presentamos el nuevo Resumen de Noticias de UC Agriculture and Natural Resources, con información basada en ciencia que impacta directamente a nuestras comunidades. En este episodio: 🌳 Pequeños parques, grandes soluciones: cómo los microparques ayudan a reducir el calor extremo en nuestras ciudades🚜 25 años de Farm Smart: conectando a estudiantes con el origen de sus alimentos🌱 Un jardín que cambia vidas: familias cultivando salud y esperanza en su...
- Feb 9, 202612 min
Un resumen informativo con sabor a comunidad
En este episodio de Cafecito al Mediodía con Ricardo Vela compartimos un resumen informativo con algunas de las historias más relevantes de UC ANR y la Universidad de California. Hablamos de EcoFarm 2026 y el avance de la agricultura orgánica, de talleres de jardinería comunitaria que fortalecen la salud y el acceso a alimentos frescos, y de la importancia de visibilizar a las comunidades afrolatinas durante el Mes de la Historia Afroamericana. También visitamos el March Open Garden en Sacram...
- Jan 29, 202626 min
Ciencia en tu Vida- Los bosques de California son más que paisaje.
En este primer episodio de la serie La ciencia en tu vida, abrimos la conversación sobre los bosques de California y el manejo forestal, un tema clave para nuestra seguridad, nuestro entorno y nuestro día a día, aunque muchas veces no lo notemos. Nos acompaña Camila Quintana del Carpio, asesora de Silvicultura y Recursos Naturales de UC Cooperative Extension, quien nos ayuda a entender qué es realmente el manejo forestal, por qué no es lo mismo que deforestación y cómo una gestión responsable...
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Este podcast ofrece información para los latinos de habla hispana basada en investigaciones científicas sobre nutrición, agricultura, jardineria, cambio climático, desarrollo juvenil, prevención de incendios, resiliencia a los incendios, sequía, manejo de plagas, irrigación y muchos más temas de interés. This podcast offers science-based information to Spanish-speaking Latinos on nutrition, agriculture, irrigation, climate change, youth development, fire prevention, fire resilience, drought, gardening, pest management, and more.
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