5 - Come stanno i nostri ospiti - La cacca

Ora che abbiamo conosciuto i nostri ospiti e imparato cosa fanno per noi, cosa possiamo fare noi per loro? Innanzitutto imparare a capire come stanno. La prima risposta sulla salute dei nostri microrganismi è proprio nelle nostre feci. In questa puntata scopriremo: che i Boscimani fanno cacche molto più grandi delle nostre, come valutare in maniera empirica e immediata la salute dei nostri microbi, che i nostri antenati erano più erbivori che cacciatori, che l’analisi microbica del suolo è al momento più avanzata di quella del microbiota umano.