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Life of a Dutch Hotel Guy 🧡 in 🇩🇪 - Alex Obertop: Daily Summaries Delivered
by Alex Obertop
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- Apr 4, 202417 min
Beyond Bubbles: The Real Essence of Hospitality with Scott Eddy
In this episode, join me for an exclusive interview with Scott Eddy, recognized as one of the top 10 hospitality influencers globally. Recorded during my tenure as the general manager of the iconic Side Design Hotel in Hamburg, this conversation offers a unique blend of professional insights and personal stories that illuminate the hospitality industry's multifaceted nature. Delve into the essence of hospitality as Scott Eddy pulls back the curtain on the glamour, revealing the dedication, innovation, and passion that drive the industry. From the elegant corridors of the Side Design Hotel to the dynamic world of social media influencing, we explore the trends shaping hospitality, the impact of digital transformation, and the enduring importance of creating memorable guest experiences. Whether you're an industry professional, an aspiring influencer, or a hospitality enthusiast, this episode promises to enrich your understanding of what truly lies at the heart of hospitality. Join us for 17 minutes of enlightening dialogue that transcends the surface-level allure of champagne to uncover the real connections and experiences that define luxury service. In dieser Episode lade ich Dich zu einem exklusiven Interview mit Scott Eddy ein, der weltweit als einer der Top-10-Influencer in der Gastfreundschaft anerkannt ist. Aufgenommen während meiner Zeit als General Manager des ikonischen Side Design Hotels in Hamburg, bietet dieses Gespräch eine einzigartige Mischung aus professionellen Einblicken und persönlichen Geschichten, die das vielschichtige Wesen der Gastfreundschaftsbranche beleuchten. Tauche ein in das Wesen der Gastfreundschaft, während Scott Eddy den Vorhang vor dem Glamour zurückzieht und die Hingabe, Innovation und Leidenschaft offenbart, die die Branche antreiben. Von den eleganten Korridoren des Side Design Hotels bis zur dynamischen Welt des Social-Media-Influencings erkunden wir die Trends, die die Gastfreundschaft prägen, die Auswirkungen der digitalen Transformation und die anhaltende Bedeutung der Schaffung unvergesslicher Gästeerlebnisse. Ob Du ein Branchenprofi bist, ein aufstrebender Influencer oder ein Gastfreundschaftsenthusiast bist, diese Episode verspricht, Dein Verständnis davon zu bereichern, was wirklich im Herzen der Gastfreundschaft liegt. Begleite uns für 17 Minuten aufschlussreicher Dialoge, die über den oberflächlichen Reiz des Champagners hinausgehen, um die echten Verbindungen und Erlebnisse zu entdecken, die den Luxusservice definieren.
- Jun 10, 202356 min
Data-Driven Hospitality: Wie TrustYou Hotels dabei hilft, ihre Gäste glücklich zu machen
Willkommen zu einer neuen Folge unseres Podcast-Kanals! In dieser Episode haben wir einen ganz besonderen Gast: Ben Jost, den CEO und Gründer von TrustYou. Wir sprechen über seine faszinierende Reise als Unternehmer und wie er auf die Idee für TrustYou gekommen ist. Ben erzählt uns von seinem Startpunkt, als er die zunehmende Bedeutung von Online-Bewertungen und sozialen Medien in der Hotelbranche erkannte. Er sah die Chance, eine Plattform zu schaffen, die diese Bewertungen zusammenfasst und analysiert, um Hotels wertvolle Erkenntnisse zu liefern. So entstand TrustYou. Wir erfahren, wie TrustYou Hotels dabei unterstützt, ihre Gästeerlebnisse zu verbessern. Die Plattform sammelt Daten aus verschiedenen Online-Bewertungsquellen und analysiert sie mithilfe von Natural Language Processing. Dadurch können Hotels ihre Stärken und Schwächen besser verstehen und datenbasierte Entscheidungen treffen, um die Zufriedenheit ihrer Gäste zu steigern. Natürlich gab es auf dem Weg zum Erfolg auch Herausforderungen. Ben teilt mit uns, wie es war, Hotels von dem Wert von Online-Bewertungen und der Notwendigkeit, sie effektiv zu nutzen, zu überzeugen. Doch durch Erfolgsgeschichten und überzeugende Ergebnisse konnte TrustYou diese Hindernisse überwinden und seinen positiven Einfluss auf die Hotelbranche demonstrieren. Wir werfen auch einen Blick in die Zukunft von TrustYou. Ben erzählt uns von den spannenden Plänen und Entwicklungen des Unternehmens. Der Fokus liegt auf der Nutzung von Technologien wie künstlicher Intelligenz und maschinellem Lernen, um die Analysefähigkeiten weiter zu verbessern. TrustYou strebt an, noch präzisere Erkenntnisse für Hotels zu bieten und ihnen dabei zu helfen, außergewöhnliche Gästeerlebnisse zu schaffen. Außerdem werden neue Dienstleistungen wie Reputation Management und personalisierte Gästkommunikation entwickelt. Es war eine aufschlussreiche und inspirierende Folge mit Ben Jost, dem CEO von TrustYou. Wir danken ihm herzlich für seine Einblicke und die Geschichte hinter diesem innovativen Unternehmen. Verpasst nicht diese spannende Episode! Lieben Gruß Zeèv Rosenberg und Alex Obertop
- May 12, 202351 min
Vom Cultural Hideaway zum Urban Retreat: Die Entstehungsgeschichte von Dietmar Müller-Elmaus Hotels
In Folge 108 von Generation Hotelier sind die Gastgeber Alex Obertop und Zeev Rosenberg mit Dietmar Müller-Elmau zu Gast. Dietmar erzählt, dass er und seine Frau nach vielen Jahren endlich wieder Urlaub machen und deshalb in Südfrankreich sind. Die Gastgeber begrüßen ihn herzlich und sprechen über seine beiden Hotels: Schloss Elmau und das Orania Hotel in Berlin-Kreuzberg. Dietmar erklärt, dass die Idee für das Orania Hotel nicht von ihm kam, sondern von Aman Resorts. Ursprünglich sollte das Hotel in Amerika oder Japan entstehen, aber Dietmar wollte lieber ein Urban Retreat in New York oder Tokio machen. Die Idee, Elmau in der Stadt zu realisieren, war jedoch schon in seinem Kopf.Hört mal rein, was wir alles noch erfahren...
- May 11, 202354 min
Motivation, Leadership und Olympischer Glanz: Ein Gespräch mit Edgar Itt
Die Sendung mit Edgar Itt war die 107. Folge von "Generation Hotelier". Edgar Itt ist ein ehemaliger deutscher Leichtathlet und Olympiamedaillengewinner. In der Sendung war er zu Gast bei Zeev Rosenberg und Alex Obertop. Das Gespräch drehte sich um Motivation und Mitarbeiterförderung. Edgar sprach über seine Erfahrungen als Trainer und Motivator und betonte die Bedeutung, sich in die Lage der Mitarbeiter versetzen zu können. Er erklärte, dass er seit 23 Jahren als Keynote Speaker, Seminarleiter und Coach tätig ist und in seinen Vorträgen und Workshops Themen wie Mission, Zielsetzung, Erfolgsglaube, Leidenschaft, Offenheit, Respekt, Vertrauen, Teamführung und emotionale Intelligenz behandelt. Edgar betonte auch die Wichtigkeit von Soft Skills und der Entwicklung persönlicher Fähigkeiten. Er sprach über die Herausforderungen, mit denen Führungskräfte nach der Pandemie konfrontiert sind, und betonte die Bedeutung von Kompetenz und emotionaler Intelligenz im Umgang mit Mitarbeitern. Das Gespräch deckte auch Themen wie Gesundheit, Sinnhaftigkeit in der Arbeit, Mitarbeitermangel und die Rolle der Führungskräfte in der Motivation der Mitarbeiter ab. Edgar und die Gastgeber diskutierten über die Notwendigkeit von Strukturen und Transparenz in Unternehmen sowie die Bedürfnisse der heutigen Mitarbeiter. Edgar erzählte auch von seinen Erfahrungen als Olympiamedaillengewinner und wie er sich mental auf große Auftritte vorbereitet hat. Er betonte jedoch, dass die Realität oft anders ist als die Vorbereitung und dass der Druck und die Aufregung im Moment selbst immer noch eine Herausforderung sein können. Insgesamt war die Sendung eine informative Diskussion über Motivation, Mitarbeiterförderung und persönliche Entwicklung im beruflichen Kontext. Edgar Itt brachte seine Erfahrungen als ehemaliger Sportler und sein Wissen als Trainer und Coach ein, um wertvolle Einblicke und Ratschläge zu teilen.
- Feb 9, 202352 min
Tropical Islands Resort, weit mehr als ein Erlebnisbad!
In der 106. Ausgabe von "Generation Hotelier" begrüßten Zeèv Rosenberg und Alex Obertop den erfahrenen Branchenveteranen Christopher Jung, Managing Director bei Tropical Island. Im Gespräch mit den Gastgebern gab Christopher tiefe Einblicke in seinen Alltag im Tropical Island und teilte seine Vision für das einzigartige Reiseziel. Die Zuhörer erfuhren, wie das Tropical Island sich von der bekannten Hotellerie unterscheidet und welche Parallelen es gibt. Was viele nicht wissen, ist das das Tropical Island weit mehr als nur ein Erlebnisbad ist, es bietet auch 3000 Betten, Bungalows, Campingmöglichkeiten, Camperplätze und ein vielfältiges gastronomisches Angebot. Die Sendung bietet eine einzigartige Gelegenheit, mehr über das Tropical Island und Christopher Jungs Ansichten und Erfahrungen zu erfahren. Die Sendung kann nun als Podcast auf den gängigen Portalen nachgehört werden! Lieben Gruß Zeèv & Alex
- Jan 12, 202351 min
Übernimmt die künstliche Intelligenz auch die Hotellerie?
In Folge 105 begrüßten wir Roland Hehn, CEO von HQ Revenue
- Nov 5, 202245 min
Berliner Hotellerie updates aus dem SO/ Berlin - Das Stue mit Dario Pithard in Folge 104 von Generation Hotelier
Seit dem 8. Februar 2021 leitet Dario Pithard das SO/ Berlin Das Stue. Dario blickt auf verschiedene Management-Positionen bei The Ritz-Carlton in Asien zurück, bevor er 2017 in das The St. Regis Tianjin in China wechselte und dort erstmals als General Manager tätig war. Zuletzt leitete er seit April 2019 das W Guangzhou (Hotel and Serviced Apartments) in China. Der gebürtige Deutsche begann seine Karriere 1996 im Park Hotel Bremen, gefolgt von Positionen als Bankett- und F&B Manager in Luxushotels in ganz Deutschland.
- Oct 6, 202242 min
Junge Hotelieren setzen neue Maßstäbe in Simmern, wo? Ja, Simmern... Generation Hotelier Folge 103
Wir lernten Kristina und Elena bei der diesjährigen TOPSUPPLY (von Jochen Oehler und Team) Veranstaltung in Berlin kennen. Es wurde schon schnell deutlich, dass die jungen Damen bereits viel erreicht haben aber erst am Anfang stehen. Freut euch mit uns auf Kristina und Elena! NEMIS Hotels steht für: "Moderne Lifestyle-Hotelmarken mit der Vision an jedem Standort junge motivierte Hoteliers für die Branche zu gewinnen" Kristina Brood ist eine junge Entrepreneurin und setzt mit Ihrem Team Maßstäbe in der Selbständigkeit. Derzeit ist Kristina für die Hotelentwicklung zweier Moxy Hotels verantwortlich und hat die Leitung eines modernen Boutique-Hotels in Biberach an der Riß übernommen. Elena hat als Captain das Moxy Simmern eröffnet und leitet es in kooperation mit tollen Partnern. Wir haben uns sehr gefreut mit Elena und Kristina sprechen zu können. Zeèv & Alex
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About Life of a Dutch Hotel Guy 🧡 in 🇩🇪 - Alex Obertop
Herzlich willkommen beim Podcastkanal von Alex Obertop, Geschichten aus dem Alltag, Vorträge und Gespräche mit tollen Interview Partnern... Im Frühjahr 2020 starteten Zeèv Rosenberg und ich eine Interviewreihe Generation Hotelier mit namhaften Hoteliers, Gastronomen, Verbandsvertreter und Partner der Branche. Alle Folgen sind über die Webseite generationhotelier.de zu sehen, einige hier auf meinem Podcast Kanal.
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