
durée : 00:06:16 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Depuis 2009, la Corée du Sud a dépensé des millions de dollars pour exporter sa cuisine dans le monde. Une manière de faire connaître son existence depuis sa transition démocratique, de garantir ses frontières et d'asseoir son influence. Un succès particulièrement visible aujourd'hui en France. - réalisation : La Rédaction de France Culture, Annie Brault, Caroline Bennetot, Éric Chaverou Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ? 5/5 : Faire de la cuisine de brasserie un outil de soft power

Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ? 4/5 : La politique des chef.fes étoilé.es

Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ? 3/5 : La France, championne des formations gastronomiques

Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ? 1/5 : La cuisine diplomatique, un modèle à bout de souffle
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