
Assieme a Francesca Grazioli, già autrice di “Capitalismo carnivoro”, facciamo un viaggio tra continenti, epoche e sistemi economici, per scoprire come il riso rappresenti una delle chiavi per comprendere le trasformazioni del mondo moderno.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Episodio 125: Turbopaolo, il poliziotto del formaggio

Episodio 124: Cucina vegetale con i Di Pazza

Episodio 123: La Cina in cucina

Episodio 121: Gli gnocchi
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