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der Chemie Podcast des JCF der GDCh (JungesChemieForum der Gesellschaft Deutscher Chemiker)
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In der ersten Folge unserer kleinen neuen Reihe durch einige deutsche Städte, führt unsere Moderatorin Charlotte, Lena auf einem persönlichen Stadtspaziergang durch Berlin und erzählt dabei von chemiehistorischen Orten und Geschichten. Dabei erzählt sie von Orten aus ihrem Leben die ebenfalls einen chemischen Bezug haben - neben den Berliner Universitäten und dem Kreuzberger Stadtbezirk, geht es auch um andere Entdeckungen wie dem Berliner Blau oder mehr oder weniger unbekannten Persönlichkeiten aus der Chemie. Wir möchten damit zeigen, wie Chemie und Stadt miteinander verbunden sind.
“Chemie ist experimentieren”, aber halt nicht nur. Man muss seine Ergebnisse eben auch anderen mitteilen und das heißt: Paper schreiben. Aber wie sieht ein gutes Paper aus und was passiert damit, nachdem man es geschrieben hat? Der Scientific Publishing Prozess scheint oft, als irrt man ziellos durch die Nacht. Aber in dieser Episode von “Alles Chlor!” bringt Dr. Charlotte Gers-Panther Licht ins Dunkle und führt uns durch die Welt des Scientific Publishing.
Ab und an muss jede*r Chemiestudierende im Laufe der Lehre oder der Karriere schmunzeln: über chemische Abkürzungen von Methoden, über Trivialnamen, die zu Verwechslungen im Alltag führen oder generell, was es so für Summenformeln gibt. In dieser Episode haben wir passend zum 1. April einfach mal Spaß mit chemischen Begriffen. Welche witzigen Missverständnisse sind euch schon passiert? Wie viele von den chemischen Begriffen kennt ihr schon?
Flüchtige organische Verbindungen (volatile organic compounds = VOC) besitzen einen großen Dampfdruck, wodurch sie in unsere Atmosphäre gelangen und dort verweilen. Diese große und inhomogene Substanzklasse erforscht Prof. Dr. Jonathan Williams mit seiner Arbeitsgruppe im Bereich der Atmosphärenchemie. Wir lernen ihn und die vielseitige Spielwiese an Forschungsprojekten kennen, die er aufgebaut hat. Dabei begeben wir uns von einem Turm im Amazonas-Regenwald, über Forschungsschiffe sowie -flugzeuge bis in einen Kinosaal – und verfolgen die VOCs.
Bäume verdanken ihre Stabilität einem besonderen Naturstoff: Lignin. Es sorgt dafür, dass Holz fest und widerstandsfähig ist und fällt gleichzeitig in großen Mengen als Abfallprodukt in der Papierherstellung an. Dieser zähe und schwarze Rohstoff wird meist verbrannt, obwohl in ihm ein enormes Potential steckt. Im Interview spricht Dr. Daniel Eggerichs darüber wie sich dieses Potenzial nutzbar machen lässt.
Metall-organische Gerüstverbindungen, Metal Organic Frameworks oder auch MOFs. Sind sie Zukunftsmaterial oder doch eher Forschungshype? In dieser Folge sprechen wir mit Prof. Dr. Romy Ettlinger über das Potenzial, die Kontroversen und die Menschen hinter einem der spannendsten Themen der Materialforschung, welches 2025 sogar einen Nobelpreis wert war. Wir werfen einen Blick auf die Chancen und Herausforderungen eines rasant wachsenden Forschungsfeldes. Und wir fragen, wie sich wissenschaftliche Neugier, gesellschaftliche Verantwortung und persönliche Leidenschaft verbinden lassen.
Hier wird es heiß, stinkend und explosiv! Genauer gesagt geht es um Forschung an brodelnden Vulkanen und deren Emissionen. Weshalb sind insbesondere die Gasverhältnisse für die Wissenschaft interessant? Könnte ein Vulkanausbruch den Klimawandel aufhalten? Wie misst man eigentlich dort, wo stinkende Gase austreten und die aktiven Vulkane auszubrechen drohen? Und wie ist das in der nächsten Atmosphärenschicht, in 12 km Höhe?
Nährstoffe oder Ersatzstoffe - was wir essen müssen und was wir essen wollen. In der heutigen Episode wollen wir den Lebensmittelchemiker*innen einmal ganz genau über die Schulter schauen: Wann und wie begannen wir Chemiker*innen eigentlich unsere Nahrung im Labor zu verfeinern? Welche Mangelernährungen trieben die Nahrungsmittelforschung besonders voran? Was bekommen die Raumfahrenden ins Weltall mit? Diese und weitere Fragen sowie einige Beispiele, was die Lebensmittelindustrie alles kochen kann, wollen wir mit euch erörtern.
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