怡保70年老字号饼家 ► 如何靠创新打开市场？- Loke Kee Biscuits 执行董事 Pui Mun

“我来自怡保的老字号乐记饼家已经有70年的历史了”“可是当我回到来的时候呢完全是没有一个成熟的销售部门就马上请了三个Sales man一个管理怡宝一个KL、一个Penang的当时候大概600万的一个业绩”“Pandemic 这个事情很突然那时真的是冲击很大营业额插水到跌到去3个million了”“很热卖的榴莲产品榴莲香饼啊榴莲酥啊榴莲软糖啊这些全部都停产了”“经过那个时间过后更注重在于现金流了有时候expand太快也是一个问题来的”“我的父亲他是很擅长于做R&D的我们是花生糖融入了Nasi Lemak 的一个元素进去Nasi Lemak 花生糖特别的就是它没有违和感”“传承与创新这一块其实很不容易”“系统化这个东西很重要我觉得每一个家族企业的人都应该做到的不然的话家族企业很难去传承”--------------------------------------------------------------------------本期节目由 Printcious 赞助播出。Printcious 是专注于企业商品和制服印刷的一站式供应商。不管是 T 恤、杯子、环保袋，还是活动赠品，Printcious 都能帮你印上专属 LOGO，帮助你提升品牌形象，轻松拓展新客户，留住老客户！--------------------------------------------------------------------------本期嘉宾：Fong Pui Mun | Managing Director of Loke Kee Biscuits公司简介:乐记饼家自1947年在怡保创立以来，专注于制作传统中式糕点和饼干，是马来西亚历史悠久的经典品牌。产品包括香饼、萨奇马、合桃酥, 花生糖等。三代人延续经典工艺与口味，每一块饼都承载着家族的故事与记忆，体现对品质与匠心的坚持。乐记饼家不仅深受本地喜爱，也将这些传统美味出口海外，让怡保的经典风味和家的温暖跨越国界，触及更多人的味蕾与心灵。在坚守传统的同时，乐记饼家不断探索创新，将经典点心与现代生活结合，使产品既保留文化价值，又满足当代消费者的需求。乐记饼家不仅深受本地喜爱，也将这些传统美味出口海外，让怡保的经典风味和家的温暖跨越国界，触及更多人的味蕾与心灵。多年来，乐记饼家坚持把家乡的味道、家族的匠心与创新精神一代代传承，让每一块饼都讲述着关于时间、手艺、传统与创新的故事。标题：怡保70年老字号饼家 ► 如何靠创新打开市场？ Loke Kee Biscuits 执行董事 Pui Mun--------------------------------------------------------------------------Chapter00:00:00 Trailer00:01:13 Introduction00:01:35 大学是读什么的？00:02:19 2019的Loke Kee是怎样的情况？00:02:59 乐记饼家以前的销售模式是什么？接手后做了哪些改革？00:03:42 MCO带来的影响是什么？00:05:57 当时是怎么恢复过来，从中学到最大的教训是什么？00:06:41 乐记饼家现在的市场定位是什么？00:07:20 饼家 OEM 比较受欢迎的产品有哪些？00:09:16 乐记饼家的优势是什么？00:10:27 品牌定位是什么？00:11:17 传统行业转型最大的挑战是什么？00:12:36 “回老家卖饼”，这是原本的人生规划吗？00:14:34 从小就对做生意有兴趣？00:15:23 做过最关键影响最大的决定是？00:17:11 以前 vs 现在经营的心态有什么不一样？00:19:02 有没有某个建议是影响特别深的？00:20:35 传统品牌企二代要转型遇到困难，有什么建议给他们吗？00:22:45 接下来2-3年，乐记饼家有什么计划或目标吗？00:23:19 给25-30岁的年轻人的建议#饼干店 #传统饼家 #传统 #创业故事 #后起之秀--------------------------------------------------------------------------► 智慧面包致力于制作优质访谈内容。通过《后起之秀》，我们邀请了马来西亚100位后起之秀，来分享他们宝贵的经验和心得。希望年轻人能够从中获得启示和实用建议，从而少走弯路。如果你支持我们的理念，欢迎分享这个视频。- Wisdom Bread 智慧面包团队--------------------------------------------------------------------------Special thanks to Pui Mun for sharing her invaluable knowledge and experience.特别感谢 Pui Mun 分享她宝贵的知识和经验联系 Pui Mun:-Fb：https://www.facebook.com/share/18MLnHyGmB/?mibextid=wwXIfrInsta: https://www.instagram.com/lokekeebiscuits_malaysia?igsh=YWxqNnpvcmJuenJv--------------------------------------------------------------------------节目制作：后起之秀 @ Wisdom Bread 智慧麵包Music & Footage used in this video licensed to 后起之秀 @ Wisdom Bread Media--------------------------------------------------------------------------XHS: https://www.xiaohongshu.com/user/profile/668940cc0000000003032e9cIG: https://www.instagram.com/rising.podcast/商务合作请联系：connect@wisdombread.com.my