苹果：深耕市集 17 年，带火全国面包节，线下市集如何又爆又赚？

你有没有感觉，疫情后全国各地的线下经济变得更活跃了，演唱会变多了，市集也变多了，而在市集里出现了一个当红炸子鸡——面包节，人气之火爆，风靡之迅速，大有超过咖啡节的势头。本期嘉宾苹果，就是这股面包节风潮的开创者。作为17年的资深市集人，她伴随《城市画报》打造文青的线下精神角落iMART；之后乘着新消费浪潮创办“食货星球”，把美食市集变成了年轻人爱去的打卡地；2023年3月，她落地全国首个「膨胀面包节」，让“面包节”名副其实地膨胀和扩张成了一个市集垂类IP，勾出了全国各地的碳水脑袋们。她说：“一个没有被跟风的活动不是好活动，就它被跟风，说明这个东西需求是对的、能赚到钱。” 2026年线下市集还能怎么玩出花？如何做到又爆又赚？赶紧收听起来！【本期财富密码】【本期嘉宾】苹果：“食货星球”创始人 &amp; CEO，「膨胀面包节」、「超级食货星球」两大头部美食市集 IP 缔造者、17年市集老手。【主播介绍】就是小辉：《搞钱女孩》播客创始人&amp;主播，不断认识和活出自己的ISFP。四川大学哲学系毕业，混过公益、咨询、互联网、疗愈行业，34岁才找到本命赛道的创业练习生。【本期制作】shownotes图文：小辉剪辑：李乾<p style="color:#333333;font-weight:normal;font-size:16px;line-height:30