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- Jun 24, 2023
Trasmissione del 24 giugno 2023
- Jun 17, 2023
Trasmissione del 17 giugno 2023
- Jun 10, 2023
Trasmissione del 10 giugno 2023
- Jun 3, 2023
Trasmissione del 03 giugno 2023
- May 27, 2023
Salento
Dove si trova Lu sule, lu mare e lu viento? In Salento! Ed è proprio lì che siamo diretti! Ad aspettarci una bionda supersonica e supersportiva: la salentina Doc Maddalena Corvaglia . Restiamo in tema di sport anche con il ristorante stellato perché lo chef di oggi ha anche fondato un rugby club a Lecce. Stiamo parlando di Floriano Valentini e del suo ristorante Bros' a Lecce. Da Lecce poi ci spostiamo sulla costa, a Otranto per scoprire tutti i segreti dell'Olio Dop delle Terre d'Otranto e chiudiamo questo viaggio un po' più a sud, a Santa Cesarea Terme per scoprire la rivisitazione di un piatto della tradizione salentina ad opera degli alunni dell'Istituto Alberghiero Aldo Moro.
- May 20, 2023
Penisola Sorrentina
Oggi vi portiamo nella terra delle Sirene che, con le sue acque smeraldine e il suo profumo di limone, ha conquistato turisti, scrittori, poeti, pittori e artisti. La costa dei sogni, dei borghi a picco sul mare, della Dolce Vita: il nostro viaggio parte da Vico Equense, primo paese della costiera Sorrentina, dove incontreremo lo chef stellato Gennarino Esposito ; da qui, percorriamo tutta la Strada Statale 145 Sorrentina, fino a Marina del Cantone dove faremo "Quattro Passi" nel ristorante stellato dei Mellino , infine risaliremo fino a Sorrento per perderci tra viette invase dal profumo dei celebri limoni IGP e scoprire la ricetta degli alunni dell'Istituto Alberghiero San Paolo.
- May 13, 2023
Trasmissione del 13 maggio 2023
- May 6, 2023
Trasmissione del 06 maggio 2023
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About Mangia come parli
Uno chef stellato e un giornalista sportivo con la passione per il bon vivre: una strana coppia che dà vita a un programma di cucina e cultura del cibo. Ricette semplici da realizzare, ma con un tocco in più, un segreto svelato dallo chef. La conoscenza delle materie prime e dei prodotti di stagione, le tradizioni culinarie, i consigli gastronomici. Si prende spunto dalla cucina per parlare di vita e di cibi che rendono la vita più gradevole. Tutto condito con grande ironia.
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