Kein Labor hat das erfunden – die Natur schon längst: Das stärkste Antioxidans der Welt heißt Astaxanthin

Was, wenn einer der stärksten Schutzstoffe der Natur nicht aus dem Labor kommt, sondern aus einer winzigen Alge? In dieser Folge beleuchtet Cordelia Astaxanthin – den Farbstoff, der nicht nur zahlreiche Obst- und Gemüsesorten rosa färbt, sondern auch Lachse, Garnelen und Flamingos und in der Forschung als außergewöhnlich starkes Antioxidans gilt. Durch zahlreiche Studien ist gesichert: Astaxanthin ist in der Natur ein essenzieller Schutzfaktor gegen Umweltstress. Die Frage ist: Was kann der Stoff in deinem Körper?