Alfonso Casabal delgado nos acompañó en el programa de genius radio del 6 de noviembre del 2019 para compartirnos un poco de su trayectoria y lo que hace por nuestro país. Alfonso empezó a trabajar desde muy joven, profesionalmente es maestro de educación primaria y trabajando es esto se dio cuenta que la nutrición es un punto clave para mejorar la calidad de vida de las personas. Estudiando y especializándose sobre temas de nutrición descubrió de japon tiene una cultura social que necesitamos implementar en México.
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