Salir de una crisis | La historia de Sr Buñuelo (Parte 2)

La última vez que charlamos con Sr Buñuelo, hace más de un año, estaban en un momento de crecimiento. Vendían muchísimo y estaban en un proceso de expansión que parecía no iba a terminar.Pero el 2024 no fue lo que esperaban…Una crisis generalizada del sector de alimentos los afectó al punto de tener que contraerse, despedir empleados y repensar muchas cosas.En esta conversación que tuve con Rafael, César y Manuela (un nuevo personaje muy importante para esta historia) nos contaron sobre las lecciones aprendidas, lo que se viene para Sr Buñuelo, pero sobre todo y lo más importante, cómo lograron atravesar y salir de una crisis que quebró muchas empresas del sector.Este episodio fue reporteado y producido por Juan Pablo Ramírez, la musicalización es de Christian Cerón y la gestión de comunidades fue hecha por Sergio García.Empréndete es un original de Naranja Media.Escucha Cuentas claras, negocios sanos nuestro podcast junto al Fondo Nacional de GarantíasProduce un podcast con nosotros.No olvides seguirnos en Instagram, TikTok y suscribirte a nuestro Newsletter.Encuentra acá todos los contenidos que tenemos para ti.Timestamps:(00:00:00) - Introducción(00:01:19) - La conversación previa con Sr Buñuelo(00:01:34) - El comienzo de la crisis, cómo afectó la inflación a los negocios de alimentos(00:03:21) - Tomando decisiones difíciles(00:08:47) - Cerca de la quiebra, considerando la liquidación(00:12:59) - La caída de la cima, deshacerse de los lujos y de lo que no le aporta al consumidor.(00:17:32) - Salir renovados de la crisis, entender a profundidad que se puede mejorar(00:22:26) - Concentrarse en la innovación y en crecer las ventas(00:26:13) - Nuevos productos y colaboración con otras marcas(00:30:43) - El poder de los inputs y las 4 disciplinas de la ejecución(00:41:20) - El impacto de las redes sociales, el éxito de Manuela en TikTok(00:45:59) - Volver al camino del éxito con consistencia(00:50:01) - ¿Qué viene para Sr Buñuelo?(00:51:38) - Conclusión: La gratitud con el equipo Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.