Processi e tempistiche di decarbossilazione

I pre-cannabinoidi, o cannabinoidi acidi, hanno una stabilità fragile che li porta a decarbossilare rapidamente trasformandosi nei relativi cannabinoidi. Parla di decarbossilazione e ossidazione dei cannabinoidi la dottoressa Federica Pollastro per l'episodio di oggi.  Questa è una delle tante tematiche che affrontiamo nel corso "Cannabinologia: la pianta di Cannabis e il Sistema Endocannabinoide" in collaborazione con l'Università di Padova: https://www.neuroscienze.unipd.it/didattica/corsi-apprendimento-permanente/cannabinologia-la-pianta-di-cannabis-e-il-sistema . Iscrizioni aperte.